シーフードショー大阪2022　レポート②

2022.04.25

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協会ブースはハラル魚レシピとハラル商品のサンプル配布が好評

４月13日と14日の２日間、大阪市住之江区のATCホール（アジア太平洋トレードセンター）で第19回「シーフードショー大阪」が開催されました。ハラル・ジャパン協会では日本のハラル認証取得企業10社の商品の展示とハラル魚レシピの配布等を行いましたのでご報告します。

■かね七㈱は創業明治17年の富山県富山市水橋にある食品メーカー。主に「花かつお」、「鰹パック」、「だしパック」、「昆布巻」、「魚惣菜」、「風味だし（顆粒）」、「袋煮干」などを製造し、商品は700種類以上を超えるだしのパイオニアです。

無添加こんぶ純だし

無添加にぼし純だし

無添加かつお純だし

しいたけだし

焼きあごだし

白エビだし

かつおパック2.5g×５袋入り

黄金だし

こんぶ茶など10点以上。

全て日本アジアハラール協会のハラル認証を取得した商品です。

上段：かね七のだし類　　　下段：大橋水産の昆布・ふのり・合わせだし・帆立貝柱

かね七の焼あごだし（日本アジアハラール協会のハラル認証取得）

顆粒のスティックタイプのだしは使いやすく、しかもハラールだととても重宝します。ハラールの和食作りが簡単にできるのはもちろんのこと、メニューのバリエーションも一気に広がります。

■大橋水産は日高昆布をはじめとした乾物とだし商品の加工販売を行う北海道の会社です。完全無添加、100％自然のものだけでつくる「本物のだし」をモットーに、素材にこだわった上質な商品が揃っています。

日高昆布１等・日高根昆布・切り出し昆布

寒干ふのり

だしパック混武士

食べる出汁ふりかけ

帆立貝柱

鰹節厚削り

合わせだしなど10点以上。

全て日本アジアハラール協会のハラル認証を取得した商品です。

「ふのり」や「食べる出汁ふりかけ」はラーメンやそば、パスタ、炒め物などにさっと入れるだけでこくと風味が広がり、いつもの料理がワンランク上の料亭の味になります。

食べる出汁ふりかけは枕崎産厚削り鰹節、日高産みついし昆布、屋久島産燻製あごだし、食塩の完全無添加。ゴーヤチャンプルや卵かけご飯にかけても美味しいです!!

■アセットフロンティア㈱（東京）	自社ハラル商品（おでん・ラーメン）とハラル専門商社 ◎ハラル認証取得
■エスビー食品㈱（東京）	小袋わさび、七味、胡椒、山椒等 ◎ハラル認証取得
■㈲大橋水産（北海道）	昆布・乾物の加工及び販売 ◎ハラル認証取得
■㈱磯駒海苔（静岡）	海苔・ふりかけ・ラテ等の製造販売 ◎ハラル認証取得
■MSファーム㈱（岡山）	国産キャビア製品とキャビアバターの製造・販売〇ハラル認証取得中
■㈱はたえ（福岡）	めんたいこ、明太マヨネーズ、各種豆乳端バター等 ◎ハラル認証取得
■㈱ごはん（新潟）	米穀、菓子類、パックごはん、酢飯、炊き込みパックご飯の製造販売 ◎ハラル認証取得
■㈱いまる井川商店	漬け魚・切り身・惣菜の製造販売 ◎ハラル認証取得
■カネサ大石佐太郎商店（静岡）	かまぼこ・ちくわ。・練り製品等の製造販売 ◎ハラル認証取得
■㈱天高く（富山）	カレーラーメン、富山ブラックラーメン、白エビラーメン等の製造販売 ◎ハラル認証取得
■かね七㈱（富山）	だしパック・シイタケ茶、かつお節等の製造販売 ◎ハラル認証取得