（一社）ハラル・ジャパン協会は、東京ビッグサイトで開催されたJAPAN PACK2023 日本包装産業展に出展致しました。

ハラル・ジャパン協会 出展ブース

イスラム市場専門のハラルビジネスコンサルティングを行っている当会は、ハラルフードの流通、企業の輸出・進出のサポートも行っています。
食品業界との密接は想像に難くないですが、その食品と切っても切り離せないのが包装＝パッキングです。
今回は、包装資材という観点からハラルを考え、周知させるべく出展致しました。

とは言うものの、パッキングとハラルはどう関係するの..？
そう思う方も多いはず。
未だ包装業界ではハラルの認知が高くないというのも現状です。
実際にそういった疑問や現況についての質問も多く頂きました。

包装資材が重要であると考えるポイントは、
商品を作るための食品、原料、工場施設、全てハラル対応にしたのにも関わらず、最終工程であるパッキングで容器が非ハラルになると、それは100%ハラルと言えるのだろうか、という点です。
これは例えば、全てハラル成分で仕込んで、調理し、綺麗に盛り付けた料理の最後に、豚由来ソースで仕上げてしまう、というような事なのです。。。
パッキングだけに注視するとやや奇妙に聞こえますが、工程を考えると至って合理的であると分かります。

紅茶やお茶の包装機械

食品加工機械

こうした考えから、包装資材の成分や製造環境によってはイスラム圏で扱ってもらえないという事態が起きてきます。
実際にインドネシア・マレーシアでは食品だけでなく、包装資材もハラル認証が求められるようになってきています。
海外輸出/進出・国内インバウンドにおいて食品業界だけでなく、包装業界もハラル対応が重要になってくる、というこの事実を1人でも多くの方に伝えていければと思います。

今回、ハラルに全く馴染みは無かったけど勉強を始めたいというきっかけ作りから、既に課題となり今後国内外の拡大を見据えた上での具体的な相談まで、ハラルを考える視点は様々でした。

引き続き包装資材業界への周知活動を行うと同時に、ハラル・ジャパン協会は各団体のあらゆる課題・目的に沿ってハラルビジネスサポートを行っていきます。
認証取得や対策についてのご相談、お気軽にお問い合わせください。

以上、JAPAN PACK 2023 日本包装産業展 についてでした！

【 JAPAN PACK 2023 日本包装産業展 】
Japan Packaging & Manufacturing Technology Show 2023
2023年10月3日(火)- 6日(金) 10:00 – 17:00
東京ビッグサイト東展示棟2-6ホール
［〒135-0063 東京都江東区有明3-10-1］
www.japanpack.jp

文責
ハラル・ジャパン協会 本部事務局
ハラルビジネスアドバイザー
株本あいか