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業務スーパーが絶対お得!調理師が即買いするハラール食品ランキング③【2021年】

2021.12.27
協会からのお知らせ
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②からのつづき

 

第6位 かんてんぱぱ かんてんクック顆粒

ハラール認証はありませんが、寒天はほとんどが成分ハラール&ヴィーガンです。パウダー状なので溶けやすく使いやすいです。

 

伊那食品 かんてんクック顆粒

冬至に柚子をたっぷりと入れたチーズケーキ風ヴィーガンタルトを作ってみました。

 

 

 

第5位 ハラール 固形ブイヨン

原産国スペインの固形ブイヨン。野菜ブイヨン・チキンブイヨン・ビーフブイヨンの3種類あります。ハラール対応の動物系のだしは日本のスーパーではなかなか手に入りません。普通のコンソメは使えないので、こういうのがあると重宝します。牛乳とチキンブイヨンでクリームシチューも簡単にできます。今回はVEGETABLE SOUP CUBESを使ってスープを作ってみました。

 

キャベツと豆のポタージュ

 

ハラル・ジャパン協会では、ハラールビジネス講座や研修のほか、レストラン・学食・ホテル等のレシピ開発やハラール認証取得のアドバイザーも行っています。ハラールに関することでお困りのことがございましたら、是非お気軽にご相談ください。

④へつづく

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