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[vol.748]  今年もハラル(ハラール)関連卒論ボランティア支援実績ナンバーワン!?

2021.01.29

☆★ 目次 ★☆
01:コラム「 今年もハラル(ハラール)関連卒論
 ボランティア支援実績ナンバーワン!? 」
02:ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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■01 コラム「 今年もハラル(ハラール)関連卒論
              ボランティア支援実績ナンバーワン!? 」
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ハラル・ジャパン協会の佐久間です。
お仕事中、休憩中に少しだけお付き合い下さい。

☆ハラル・ジャパン協会YouTubeチャンネル始めました☆
www.youtube.com/channel/UCg1hNAJiTnE6iPjmIKcz02w?view_as=subscriber
※チャンネル登録・視聴お願いします!

昨日東京での昼間に雪が降りました!!
そして2021年1月ももう終わりです。
1年の1/12終了です。(汗)
皆さんは充実した1か月でしたか?

昨年12月には昨年のハラルビジネスを総括したばかりですが、

☆1-5位
jhba.jp/information/6634/
☆6-10位
jhba.jp/information/6638/

☆年末の業界新聞記事
jhba.jp/information/6652/

ハラル・ジャパン協会の活動は、
この1月は官民含め海外・国内バイヤーさんとの
オンライン商談会を多く開催しました。成功事例も
多くいいことなんですが、長時間イスに座りっぱなし
のため、1か月で坐骨神経痛の悪化と五十肩再発!?
で体調不良になりました!(涙)

2月は体を使い、少し動く仕事も取り入れていきたい
ですが、まだまだコロナで行動制限がありますね。

私たちのサウジアラビアの仲間から
ワクチンに関する話題があったので共有致します。

シェフで貿易も担当するので、年末年始をゆっくり日本で
過ごされ、今はサウジに戻られたそうですが、

サウジ政府の新型コロナ対策は堅調で、1日の感染者数は
国全体で250名平均、今月からファイザー社製ワクチンも
市民に対し無料接種が始まり(私は抽選待ちです)、
日本よりは安心して生活ができる気がします。

とメールありました!
やはり政治とオイルマネーでワクチンも優先されるの
でしょうか?サウジアラビア3400万人全員ワクチン接種
は速そうですね。(汗)

隣のバーレーンは中国製ワクチンは打ちたくない!?と
仲間からもコメントがあり、多種多様なワクチンの国別
対応の様です。

日本のワクチン接種はまだまだ先の話ですが、
コロナショックからウィズコロナに早くなりたいものです。

さてさて話は変わりますが、
まだまだ寒いですが、もうすぐ春です!
入学、卒業シーズンで、人生の節目の季節がやってきました。
大学4年生で言えば、卒論を書きのラストスパートの頃
でしょうか?また提出し、卒業待ちとなるのでしょうか?

本日テーマは、
「今年もハラル(ハラール)関連卒論ボランティア
 支援実績ナンバーワン!?」です。

ハラル・ジャパン協会には企業からのコンサルティング
依頼や相談、また地方自治体からの事業相談も多いですが、
実は大学生・高校生・中学生から年間約10件程度ハラルに
関する問い合わせも来ています。

東大の学生の時もありました!(汗)

その中で年間5件程度は卒論のテーマで支援しています!
ウラで手伝っているわけでなくなく、担当先生公認で、
お手伝いしています!もちろんボランティアです。

手伝う理由は至極簡単で、
学生にハラルビジネスを理解してもらい社会に出てからも
役立ってほしいことと、そういった学生が増えることは
とてもいいことであり、世界に羽ばたくグローバル人材
のお手伝いをしている社会的意義もあると想い、お手伝い
しています。

そして、学生さんがいい人材がいたら、会員企業等に紹介し
働いて貰えるかもしれない。そして将来どこかで仕事すること
もあるかもしれません。

先日、ハラル・ジャパン協会にインターンにきていた学生が
就職先で、ハラル・ジャパン協会に上司と相談に来ました!
直接仕事にはなりませんでしたがすごく嬉しい事です。

今年度は下記の大学の学生の卒論支援、アドバイスをしました。

☆福島大学
☆?崎経済大学
☆早稲田大学
☆筑波大学
☆甲南女子大学
☆近畿大学 ※順不同

例えばある学生は、日系企業のハラール認証取得について
の調査で、卒業論文では「中小企業におけるハラール
認証取得の意義」と題していました。

ハラル・ジャパン協会にヒアリングしたいことは、

・ハラール認証取得支援について
(どのような企業が取得しようとしているか
/取得するうえでの大変なこと、留意しておくことはあるか)
・ハラールマーケティングについて
(ハラール市場における日系企業のつくるハラールフードの
価値とは)

等取材しながら、会員企業20社くらいを紹介しました。
学生の方が難しいこと考えています。(汗)

またある学生は、観光分野について研究しており、
観光分野におけるハラル・ジャパン協会の試みに感銘を受け、
課題制作に協会の取り組みを紹介したいとかで、

少し恥ずかしいですが、

「日本国内におけるハラルビジネスの流通の現状と課題」を
テーマに研究していて、

・協会の事務局皆様自身はハラル認証の商品を購入
  されているのですか?
・ハラル商品の現状として、仲介されている皆様から
  見てどのように 思われているのか?
・1年間でどれぐらいの企業が認証、認証取り消しがあるのか?
・企業側から認証を取り消しされた理由はどのような
  ものがあるのか?
・ハラルを通した交流会などを開催されていますが、
  その後の影響と してどのようなことがありましたか?
・製造業だけでなく、ホテル業もハラル対応をされて
  いますが、セミナーや視察においてはこの二つの業界を
  視察する点で異なる部分 はあるのでしょうか?
・いろいろな商品がハラル対応されている中で、今後
  注目される商品は どのようなものがあるのか?

課題を整理しながらMTGしました。

また別の学生は、東京ビッグサイトで10月に開催した
ジャパンインターナショナルシーフードショーの当会の
ブースに来て、話して、資料や調査・学習方法を指南し、
アンケートや頂いた資料やハラル・ジャパン協会様の
YouTubeも拝見し、大変勉強にさせていただきましたと
のこと、で嬉しい限りです。

テーマを「食の多様性とビジネスの展開―日本における
ハラールに着目して―」と題して卒論書き終えたと先日
連絡いただきました。

その他の学生さんも卒業論文「ハラルフードで考える
食のおもてなし」、「日本におけるハラル認証の現状に
ついて」など皆さんさまざまな課題で卒論をかいて凄いです!!

どんどんハラルビジネスで国内外に羽ばたいて欲しいものです。

捨てたもんじゃない!日本の若人!!と声を大にして言いたいです

昨年度は高校生等の課題もお手伝いしています!

ムスリムが快適に働ける職場にするための検証
jhba.jp/information/4914/

話は少し長くなりましたが、我々もコロナ禍でいろんな
お手伝いができるようになり、成長した部分もあると思います。
明日の人材育成、ハラルビジネスの正しい知識を得て
もらうことはとても有意義で、大事です。

来週からは2月です。
寒い中、コロナに負けず頑張っていきたいと思います。
引き続きよろしくお願いいたします。

2021年の一手。
ハラルビジネスを学び、使いそして世界標準に!

前回のメルマガで、ドン・キホーテマレーシア3月19日
オープン予定は間違えでした。
台湾1号店の1月19日と日時を間違えたようです・・・
3月中旬予定らしいですので、失礼しました!(汗)

好評につき、
ハラル商品バイヤー商談絶賛受付中です!
jhba.jp/new/6663/
随時商談します!申し込みは下記まで info@jhba.jp

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■02  ハラル・ジャパン協会からのお知らせ
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★1.【リリース】(輸出・進出)シンガポール

豚肉を使用しないポークフリーカレーを提供する新業態
『MONSTER PLANET』 シンガポールに2号店がオープン

⇒ コミュニティ・ポスト
communitytimeline.com/?p=239397

丸亀製麺で有名なトリドールもシンガポールでハラル認証
対応です、インドネシア、マレーシアに続いてですね。
しかもプラントベースにこだわるプラスヴィーガン対応、
さすが海外店舗の雄はアイディアが尽きません。コロナ禍
でも出店加速ですね。

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★2.【ニュース】(インバウンド)

いま「観光客ウェルカム」の国々の事情

⇒ NewSphere
newsphere.jp/economy/20210127-2/

スリランカ、モルディブ、UAEドバイのことの様です。観光
立国の宿命かもしれません。日本のコロナ禍でのインバウン
ドの在り方も要検討です。5年後、10年後にどうあるべきか?
がポイントです。

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★3.【ニュース】(輸出・進出)

農産物輸出増へ投資円滑化 政府、今国会で法改正目指す

⇒SankeiBiz
www.sankeibiz.jp/macro/news/210128/mca2101280600001-n1.htm

GtoGという言葉はご存じでしょうか?やっぱり輸出・進出は
最後は国と国です。個人のPtoPから国のGtoGを推進するに
法律、税制、そして補助金の導入です。2030年農林水産業の
輸出5兆円目指しアクセル全開して欲しいものです。

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★4.【セミナー】(原材料)商談マッチングサイト

第4回シェアシマ商品開発セミナー 2月17日(水)開催

⇒シェアシマ
shareshima.com/onlineSeminar

第4回 シェアシマ商品開発オンラインセミナー

食品企業の衛生管理の最新情報
~VRを使用した工場視察と食品衛生法改正について~

開催日時2021年2月17日(水) 13:30?

VR技術を応用した工場視察の提案と平成30年6月に改正され、
本年6月に施行される食品衛生法の注意点についてお伝えします。

●ご挨拶
ICS-net株式会社 代表取締役 小池祥悟
●基調講演
オンラインVR工場視察「NEWJI VR」
NEWJI 株式会社 生田 隆司氏
「食品衛生法改正のポイントはズバリこれだ!
~コロナ後の食品業界の未来~」
食品衛生ビジネス・コンサルティング株式会社
大野真梨子氏
●各社商品プレゼン(2~3社)にて実施予定
●予告講演
次回講演を頂く方にご挨拶を頂きます

皆様のご参加をお待ちしております!
shareshima.com/onlineSeminar

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★5.【セミナー】(輸出・進出)長野県

県産加工食品の海外市場展開に関するWebセミナーを開催します

⇒長野県ホームページ
www.pref.nagano.lg.jp/mono/happyou/210115press.html

県産加工食品の海外市場展開に関するWebセミナーを開催します
長野県(産業労働部)プレスリリース令和3年(2021年)1月15日

工業技術総合センター食品技術部門では県産加工食品の海外市場
展開に役立つ認証取得と、県内企業の取組事例について紹介する
セミナーを開催します。
海外展開をお考えの食品事業者様にとって多くのヒントが得られ
るセミナーです。皆様のご参加をお待ちしております。

日 時
令和3年2月16日(火曜日)13時30分~16時00分

開催形式
Zoomによるオンラインセミナー形式

※インターネットに接続可能な、各自のPC、スマートフォンまた
タブレット端末からご参加ください。

内 容
「ハラル認証の基礎知識と海外市場展開での活用方法」
講師:一般社団法人ハラル・ジャパン協会
代表理事 ハラルビジネス・プロデューサー 佐久間 朋宏氏

概要:世界人口の1/4を占めるイスラム市場へ参入する上で欠か
ないハラル認証の基礎知識、認証取得の流れビジネスでの
活用方法や事例等について豊富な実務経験をもとに分かり
やすく解説します。

マルコメの海外展開について
講師:マルコメ株式会社 マーケティング本部 マーケティング部
海外マーケティング課兼海外事業本部アジア事業課
課長 生島 誠人氏

概要:マルコメの海外市場展開の戦略、海外専用商品の紹介と各国
向け専用商品の開発事例、また、「発酵らぼ」(タイ・バン
コクのアンテナショップ)での長野県産品とのコラボレー
ション事例などについてご紹介します。

参加費 無料

定 員 70名

申し込み方法
2月8日(月曜日)までに別紙参加申込書により工業技術総合セン
ター食品技術部門あてに申込みをお願いします。
ご登録いただいたメールアドレスにWebセミナーの招待リンクを
お送りします。申し込み先、問い合わせ先
〒380-0921 長野市栗田205-1

長野県工業技術総合センター食品技術部門 担当 古畑 肇

TEL 026-227-3131 FAX 026-227-3130
E-mail shokuhinshiken@pref.nagano.lg.jp

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★社員研修・セミナー、マニュアルつくり、ハラル
認証取得サポート、商品・メニュー開発コンサル
ティ  ング、テストマーケティング、市場調査、
外国人人材採用、販路開拓、輸出・進出・インバ
ウンドコンサルティング、広報・PR、海外ディス
トリビューター開発等
※社員研修・セミナー、ムスリム試食会等開催中
⇒ jhba.jp/contact/
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2012年10月設立・ハラルビジネスのパイオニア
一般社団法人ハラル・ジャパン協会 本部事務局

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全国各地域でのハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。

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