【2026年7月号】特集／食によるアンチエイジング研究の進展

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特別レポート
■日本のハラル認証食品と認証商品の市場動向
（一社）ハラル・ジャパン協会 代表理事 ハラルビジネスプロデューサー佐久間朋宏

■目次
・はじめに
・ハラル認証機関・団体の2026年現在の立ち位置
－マレーシアハラル認証JAKIM VS インドネシアハラル認証BPJPHとの覇権争いと中東のハラル認証
・いまなぜハラルビジネス（ハラル認証取得）が熱いか！？
－国内食品での認証取得動向
・食品から健康食品に移動、非食品の化粧品・生活用品等にも広がるへの広がり
－認証食品の市場動向（国内事例、海外（輸出）事例、成功事例など）
・ハラルビジネスの効果がある国、ない国！？
－東南アジアと中東エリアのマーケットから考える
・今後のハラルビジネスの展望
－ハラル認証の違いをうまく利用、期待できる素材を開発

協会概要：一般社団法人ハラル・ジャパン協会
2012年ハラル・ジャパン協会設立、代表理事に就任、
協会理念は「イスラム諸国50か国と日本をビジネスで結び、経済の活性化のために」、
ハラルビジネスの活用で輸出・進出・インバウンド・人材等で地域経済の活性化を目指す。

筆者略歴：佐久間 朋宏
1964年岐阜県下呂市生まれ、斐太高校、岐阜大学工学部工業化学科卒、株式会社中広入社、
常務取締役にて株式公開（IPO）、その後退社、2012年10月ハラル・ジャパン協会設立し、
現在に至る。ハラルビジネスで地域の活性化のスペシャリストとして定評がある。