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大阪・ムスリムフレンドリーお好み焼きイベントレポート

2021.10.08
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大阪市福島区のcafe huehue tenango(カフェ ウエウエ テナンゴ)にて昨年、大阪府青年国際交流機構主催のIYEO!もてなしキッチンというイベントが行われ、第一回目はアルコールや豚の成分を入れないムスリムフレンドリーのお好み焼きを作りました。

 

主催者よりお礼のメールとイベントの写真をいただいたので共有します。

 

ハラル・ジャパン協会は東京よりオンラインで「ムスリムフレンドリー プチセミナー」を担当しイスラム教徒の方々へのおもてなしのコツをお伝えしました。IYEOもてなしキッチンチラシ201019

 

ハラル・ジャパン協会では、飲食店のレシピ開発やムスリムフレンドリーレシピのセミナーやアドバイザー、飲食店や学生食堂、給食産業の監修も行っています。イスラムの基礎から学び厨房の点検、使用食材のチェックも行いますので、無理なくハラール、ベジタリアン、ヴィーガンを導入したメニューを提供することが可能です。まずはできることからはじめてみませんか。

 

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