ご相談・お問合せ 電話でのご相談

中東でラーメンは売れるか?

2016.03.08
海外レポート

農林水産省の調べによると、海外における日本食レストラン(ラーメンの業態も含む)の数は2015年8月末現在、89,000店舗あるそうです。
この表によると、中東は約600店。アジア45,300店、北米25,100店、欧州10,550店です。
世界的な和食ブームと言われていますが、どこでも売れるわけではありません。

特に日本食レストランが広がっていない地域で商売するときは、日本のモノを食べたことがない人たちに売りこむため、そう簡単にはうまくいかないでしょう。スーパーなどの店頭にもなかなか商品は並びません。
この状況は日本の郷土料理やご当地品にも同じことが言えます。

では食べてもらうにはどうしたらよいでしょうか。

 

まずはフードコートであろうと、ホテル内の店舗であろうと、メニューになり食べてもらうことがとても大切です。中東でも食品展示会がたくさんあります。

 

ガルフード2016(終了しました)

SIALミドルイースト2016

 

ハラル・ジャパン協会では海外展示会でのテストマーケティングや輸出・進出のサポートも行っています。出展までの作戦を一緒に立てませんか?そして一緒に展示会に出てみませんか?

ラーメン店ならどんな麺類とサイドメニューなら受け入れられるのかをテストする市場調査も重要です。例えばスーパーに行ってもカップラーメンの品揃えが少なかったり知名度が低い国もあります。対象とする国にスープ麺を食べる文化があるのかないのか。汁なしの焼きそば風ならどんなメニューが考えられるのかなど、色々試してみましょう。

ドバイに2014年、麺の輸出を開始した西山ラーメンもチャレンジからスタートしました。

食品展示会へは共同ブースで出展する方法もありますので、是非海外テストマーケティングも含め弊会へご相談ください。

カテゴリー / Category

トピックス

プレミアムフードショー Youtubeチャンネル 0円ハラル認証 補助金サポート 入会のご案内 講演依頼 ハラル対策ハンドブック 礼拝マット 礼拝用アコーディオンブース インドネシアハラル認証取得代行

提携先金融機関

全国各地域でのハラルビジネスの普及と包括的なサポートを目的とし、地銀18社様と業務提携をしています。

   アジア経営連合会 やまとごころ TOYAMA MUSLIM GUIDE 静岡ハラルポータル 海外ビジネスEXPO2019 JAPANESE HEART シェアシマ Japan Muslim Guide HALAL DELI ハラルデリ

関連団体リンク

経済産業省 観光庁 ジェトロ JICA 中小機構